【記者 林明佑/台中 報導】明道中學技術高中部運用專題實作課程,展現創意並實踐社會責任,關心台灣水果生產過剩、海洋環境汙染、生活環保便利等議題,全校共有50組參加創意專題競賽,其中4組成功進入全國決賽,包含「溫馨食光盒」、「海洋垃圾船」、「『瀝』握杯,『水』盈杯-瀝水馬克杯」和「『天』衣無『鳳』,無所不『貝』」。
「『天』衣無『鳳』,無所不『貝』」是一項鳳梨利用的計畫,餐飲科江炳杰、莫英浩、吳珊儀三位同學,因為看到110年中國禁止台灣鳳梨進口、111年日本大量退貨台灣鳳梨等事件,想為鳳梨果農解決生產過剩、價格浮動的問題,並結合自身餐飲專業,把鳳梨果皮製作酵母、果肉製成果乾,並結合烘焙製作麵包貝果,發酵過的果皮也能做成堆肥,拿來種鳳梨頭,又可重複利用。其中江炳杰同學分享,最困難的步驟在於果皮酵母發酵,必須控制在固定的溫度和時間,避免過度發酵,影響麵粉筋性,需經過不斷的研究實驗。
「『瀝』握杯,『水』盈杯-瀝水馬克杯」曾是馬來西亞國際發明展的金牌作品,發想來自同學們觀察上班族和老師們,經常會用馬克杯和茶包泡茶,拿出茶包的過程常常滴滴答答的不方便。商業經營科吳柏諺、黃禹齊、謝綉郁同學看到商機,設計了「瀝水架」解決這個問題,不僅方便、美觀又能適用不同形狀的馬克杯,未來將申請專利,計畫可商業化生產。
「溫馨食光盒」由電子科陳為新、康華楷同學創意發想,亦是來自學校長期推動環保餐盒計畫的延伸,因為鐵製餐盒散熱快,為了環保,就沒辦法吃到熱騰騰的便當,所以同學們發明了類似食物保溫加熱器產品,透過攜帶式充電鋰電池,讓便當恆溫最高80度加熱,經學生實際應用,確實讓中午午餐更充滿期待。
「海洋垃圾船」由電子科朱俊逸、李沅弘、蘇唯鈞同學發明,因為一堂輔導課的影片,開始關心海洋生物受到塑膠垃圾的影響,所以實驗設計了小型的海洋漂浮垃圾回收船,可在岸邊使用電腦直接操控移動,未來可再繼續發展並加大容量,有望應用改善海洋環境。
明道中學技術高中部陳士虹主任表示,學校鼓勵學生「好奇、愛問」,支持同學們的創意發想,尤其技術高中部的同學,學有一技之長,能把專業跟創意結合,並富有人文關懷,是非常難得可貴的,期許在即將到來的全國決賽中,再次收穫佳績。
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