【互傳媒／記者 張玉泰／南投 報導】全國旅館盃餐旅服務競賽將於11月21日在南投日月潭瑞居渡假飯店隆重舉行，今年賽事由南投縣旅館商業同業公會主辦，今（12）日舉辦賽前記者會，並邀請南投縣政府副縣長王瑞德出席。王瑞德代表縣長許淑華表示，餐旅服務中的細節如托盤與整床，看似簡單，卻體現服務專業，期望透過這項比賽的推動，提升南投觀光業人才素質，充實南投的觀光人才庫。
記者會現場，王副縣長與南投縣旅館公會理事長李吉田一同主持，南投縣觀光產業聯盟協會理事長魏振宇、立委代表及多位在地觀光產業主管參與盛會。現場由南投舞蹈團帶來特色舞蹈開場，南開科技大學的學生也示範了專業的托盤技巧，優雅姿態令人讚賞。最後，王副縣長等人親自挑戰托盤走秀，展現穩健的托盤技巧。
副縣長王瑞德指出，南投縣是觀光大縣，觀光人才的培育至關重要。本次賽事分為高中職組、大專組及在職組，共吸引全國80多組、160名選手參賽，競賽項目包含「整床競賽」與「托盤競賽」。選手們將展現如何迅速而協調地完成整床鋪設，並在托盤競賽中展示姿態優雅、穩定的服務技巧。
李吉田理事長表示，自創辦以來，全國旅館盃規模逐年擴大，成為全國性競賽，推動餐旅業界服務水平的提升。比賽當日更邀請勞動力發展署中彰投分署設攤，促進產學合作，為業界人才短缺問題尋找解決之道。
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