【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】社頭鄉農會致力於推動食農教育，今年先於山湖社區旁之水田，配合清水及朝興國小學童辦理插秧體驗，近日再接續辦理「田間拾穗～割稻體驗」活動，邀請清水、朝興及舊社國小的學童一起下田割稻，讓學童對於稻米的生產過程，從插秧到收割，能有一個完整的體驗，讓他們更理解農耕勞動的辛勤與喜悅，進一步深化他們對於稻米的認知，感受稻田的魅力。
在活動現場，農會也準備了傳統脫穀機、風鼓等農具，讓孩子們了解稻穀在收割後如何進一步處理成稻米。這些農具展示了先人智慧的結晶，讓學童從中學習傳統的農耕技術和工序，增進對米食文化的認識。
此外，對於稻稈的利用也加以介紹，讓孩子們理解在傳統農村社會，每項物資都有其功能與價值，不輕易被浪費，以培養了學童的環保意識，也讓他們更懂得如何在生活中善用資源。此外並於現場製作爆米香讓大家可以品嘗，認識米食的香甜美味與多元應用。
社頭鄉農會總幹事蕭良珍表示，農耕文化源遠流長，我們希望透過從種到收的全程體驗，讓孩子們在田間學習尊重自然與感恩的價值觀也增進他們對農村生活的親近感。此次割稻活動不僅提供農業體驗之經驗，還推廣農耕知識，更傳承珍惜資源與尊重土地的精神，並還成為推廣休閒觀光與傳承農業文化的特色活動。
社頭鄉農會表示，未來將持續舉辦類似活動，並積極推動社頭鄉的食農教育和產業發展，讓更多的人能體驗農業，認知農業，並為農村的繁榮注入新動力。
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